Pecharmant

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BIB de 3 Litres – 14% Vol.
AOC Pécharmant
Cépages : Merlot (60%), Cabernet Franc (30%), Cabernet Sauvignon (10%)

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Description du produit

BIB de 3 Litres – 14% Vol.
AOC Pécharmant
Région : Sud Ouest
Adresse : Chateau de Biran
Vigneron : Louis Ramé – Martial Guiette
Terroir : Sables et graviers du Périgord
Cépages : Merlot (60%), Cabernet Franc (30%), Cabernet Sauvignon (10%)
Description : Ce magnifique Pécharmant, du Château de Biran est considéré comme l’un des meilleurs de l’appellation. Sa particularité au milieu du vignoble de bergerac vient de son sol dénommé « sables et graviers du Périgord » issu de la transformation des roches granitiques du Massif central. Il a subi un lessivage superficiel, entraînant l’argile et le fer en sous-sol. Cette couche profonde et imperméable, appelée « tran », donne ce goût de terroir particulier. On retrouve la trilogie bordelaise dans les cépages : cabernet-sauvignon : pour le corps et le bouquet, cabernet franc : parfumé, plus tendre, merlot : qui apporte la souplesse qui manque aux cabernets.
Dégustation : Ce vin offre une grande générosité tant au nez avec ses effluves de sous-bois, de fruits mûrs et d’épices orientales qu’à la bouche avec sa suavité pleine de fraîcheur. Un vin de gastronomie périgourdine ! Viandes rouges, gibiers ou canard.
Puissance : Puissant

Caractère : Fruité – Minéral
Quand : Un repas

Avec qui ? : Entre Philosophes
Avec quoi ? : Viandes rouges – Fromages

Additional Information

Conditionnement

25cl, 50cl, Bib de 3L

Région

Sud-Ouest

Méthode

Agriculture Raisonnée

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