Les Terrasses d’Hortense

Description du produit

BIB 3 Litres  – 13% Vol.
AOP Costières de Nîmes – Certifié Agriculture Biologique
Région : Côtes-du-Rhône
Adresse : Domaine viticole Renouard – Chemin des Coquillons – 30600 Vauvert
Vigneron : Stéphane Beuret
Terroir : Galets roulés villefranchiens (Rhône, type Châteauneuf du Pape) avec veines d’argile rouge
autour de 2m de profondeur.
Cépages : Syrah (45%), Carignan (35%), Grenache (20%)
Description : Le domaine des Terrasses d’Hortense profite d’un microclimat spécifique sous le soleil constant du sud, les caresses du Mistral et la fraîcheur de l’étang qui le borde. Le talent des créateurs des Terrasses d’Hortense s’inscrit dans une démarche qui repense le travail à la vigne. Tout est pensé pour offrir une œuvre moderne à l’avant-garde de la Vallée du Rhône. Cette recherche constante d’innovation dans le respect des traditions est assortie d’une forte conscience écologique. Toute l’infrastructure est conçue pour une culture raisonnée et biologique.

Dégustation : Un voyage aux pays des garrigues. Le fruit noir compose avec les épices pour laisser la bouche ivre de saveurs orientales de curry et de cumin.
Puissance : Puissant Caractère : Epicé
Quand : Un grand dîner Avec qui ? : A deux – Entre amis (philosophes)
Avec quoi ? : Viandes rouges – Charcuteries – Fromages