Côte Rôtie

Description du produit

BIB de 2 Litres – 13,5% Vol.

Appellation Côte Rôtie Contrôlée – Cuvée Céleste.
Région : Côtes du Rhône
Adresse : Domaine Christophe Pichon – 36, le Grand Val Verlieu – 42410 Chavanay
Vigneron : Christophe Pichon
Terroir : schistes, vignes en coteaux
Cépages : Syrah, Viognier
Description : Le nord de la vallée du Rhône abrite 8 petites appellations, toutes plus prestigieuses
les unes que les autres. Les vins de Côte-Rôtie, l’un des plus anciens vignobles de France, sont
souvent considérés comme étant les meilleurs des Côtes du Rhône rouges. La Syrah est le cépage
principal auquel s’adjoint une pointe de Viognier. La cuvée « Céleste » de Christophe Pichon,
assemblée avec Bruno Quenioux, se caractérise par sa finesse et son élégance.
Dégustation : Vin d’une grande profondeur, avec des tannins soyeux, tout en conservant une belle
fraîcheur, comme si une source jaillissante venue des entrailles de cette terre venait compenser
l’excès de soleil du millésime. Emotion et vibration sont au rendez-vous.
Puissance : Rond

Caractère : Epicé – Minéral
Quand : Un repas – Pour offrir

Avec qui ? : Entre amis (philosophes) – A deux
Avec quoi ? : Charcuteries – Viandes rouges