Chateau Le Tap

Description du produit

BIB de 3 Litres – 13% Vol.
Appellation Bergerac sec Contrôlée
Région : Sud-Ouest
Adresse : Château Le Tap – 24240 Saussignac
Vigneron : Olivier Roches
Terroir : argilo-calcaire caillouteux
Cépages : Sauvignon (50%), Sémillon (40%), Muscadelle (10%)
Description : Olivier Roches et son épouse Mireille se sont installés au Château Le Tap
à Saussignac sur les coteaux Sud de la Dordogne en 2001. Petite propriété de 14ha, surplombant la
magnifique vallée de la Dordogne, les vignes bénéficient d’une très belle exposition sur coteaux.
Le mode de culture est biologique depuis 2007 certifié en 2010, dans le respect et l’équilibre du
terroir, sans pesticide ni engrais de synthèse.
Dégustation : Sa composition de fruités jaune et blanc fleurant les notes de miel, est un bonheur de
volupté dès les premiers instants en bouche. Puis, sa belle minéralité cristalline vous laissera les
papilles parfumées et légères.
Puissance : Rond

Caractère : Floral
Quand : A l’apéritif

Avec qui ? : Entre amis (rigolards)
Avec quoi ? : Poissons – Viandes blanches – Fromages