cARTE DES VINS

Bibovino Tours
BiBoViNo est la première enseigne dédiée à la vente de vins haut de gamme, exclusivement conditionnés en Bag In Box®.

Nous vous proposons une collection de vins de qualité les plus proches possible du naturel,
sélectionnés par un grand nom du milieu, Bruno Quenioux,
élu meilleur caviste de France 2017 au Gault et Millau.

Tous nos vins sont servis au verre ou en carafe. Dans la carte, sont indiqués les prix du verre de 14cl, et vous trouverez ci-dessous les prix en carafe correspondant.
Carafes 25cl 25cl 1L
Verre à 4 € 7,50 € 14 € 25 €
Verre à 6 € 10 € 19 € 35 €
Verre à 8 € 14 € 27 € 50 €
Verre à 12 € 22 € 40 € 75 €
Si vous avez apprécié votre vin à table, vous pouvez l’acheter en Bag In Box® à emporter avec une remise de 10%.
Vins de Loire (14cl)
Bourgueil – François Audebert
4€

AOC Bourgueil. 100% Cabernet Franc.
Les arômes très fruités associés à une salinité cristalline offrent une gouleyance rare de cailloux,
truffe noire et poivre.

St Nicolas de Bourgueil – Les Malgagnes – Estelle Cognard 
6€

AOC St Nicolas de Bourgueil. 100% Cabernet Franc.

Un vin charnu avec un nez de quetsche, d’épices, de vanille et une bouche chaleureuse et intense de cerises noires.

 

Vins des Côtes du Rhone  (14cl)
St Gervais de Claire Clavel                                                                               4€
4€

AOC Côtes du Rhône Village. Biodynamie Terra Vitis. Grenache, Syrah.

Des arômes fumés et de fruits murs, et d’épices. Beaucoup de légèreté avec des saveurs rhodaniennes (thym, romarin, anis), et des tanins souples et soyeux qui offrent une grande longueur en bouche.

Syrah de la Cave de Clairmont
4€

IGP Collines Rhodaniennes, 100% Syrah.

Une robe pourpre profonde, des notes florales, de cassis et d’épices qui persistent en bouche. Ce vin
souple et équilibré dévoile des tanins discrets et une agréable fraîcheur grâce à des notes mentholées.

 

Plan de Dieu de Hugues Meffre
6€

AOC Côtes du Rhône Villages. Grenache, Syrah, Mourvèdre.

La richesse de fruits noirs est amplifiée par la suavité des tanins.

 

Domaine des Escaravailles de Gilles Ferran
6€

AOC Côtes du Rhône. Grenache, Syrah.

Amateurs de puissance et de douceur. Ce vin très riche en fruits noirs est muni d’une belle structure.

Les Terrasses d’Hortense de Stéphane Beuret 
6€

AOC Costières de Nîmes. Bio AB. Syrah, Carignan, Grenache.

Un voyage aux pays des garrigues. Le fruit noir compose avec les épices de curry et de cumin.

Crozes-Hermitage de la Cave de Clairmont
8€

AOC Crozes-Hermitage. 100% Syrah.

Les épices et le poivre blanc font vibrer les saveurs de longues minutes en bouche.

Vins du Sud Ouest  (14cl)
Cahors – Roques de Cana de L. Ramé – M. Guiette
6€

AOP Cahors. Malbec, Merlot.

Nez intense sur des fruits rouges type cassis, mûres avec des tanins enrobés et structurés. Tendre et puissant à la fois.